Farkında Yeme (Mindful Eating) Nedir ve Nasıl Uygulanır?

Yemekle ilişkimiz beden ve ruh sağlığımız hakkında çok şey söyler. Günümüzde çoğu insan bu ilişkiyle ilgili bir noktada zorlanır: Az ya da çok yemek, yanlış zamanda yemek, sağlıksız yiyeceklere düşkün olmak. Zihinlerimiz, tüm bunların bedene, sağlığına ve onun görüntüsüne etkileriyle meşguldür. 

Peki bu kadar gündelik ama derin bir ilişkiye biraz daha yakından baksak acaba neler fark ederdik?

Önümüzde bir tabak yiyecek olduğunu varsayalım. Bu yiyecek bir anda tabağımızda belirmedi aslında. Onun ardında bir hikaye var. Diyelim ki tabakta sebzeler var; her birinin ardında pek çok insanın emeği bulunur. Birileri toprağı hazırladı, ekti, suladı, güneş almasını sağladı, otlarını ayıkladı, olgunlaştığında topladı. Başkaları taşıdı, olduğumuz yere ulaştırdı. Şimdi o emek dolu yiyecekler tabağımızda, orada yemeye hazır duruyorlar. 

Daha fazlasını oku